スペシャリティコーヒー

お店のこだわりのひとつであるコーヒーはSOLA COFFEE ROASTERSさん監修です。

流通量が10%に満たないスペシャリティコーヒーを原材料とした、

当店でしか飲めないオリジナルブレンドをご用意しています。

使用している豆は2種類。

グァテマラ/サンタクルス農園「ティピカ・ブルボン・カトゥーラ」と

ブラジル/サントアントニオエステートの「ムンドノーボカトゥカイ・カトゥアイ」を

ブレンド。

滑らかな口当たりと甘い余韻、柔らかな酸を感じることができます。

焙煎はもっとも甘みの出るポイントシティロースト(中深煎り)で焼き上げました。

ナッツのような風味とチョコレートのような甘さをお楽しみください。